知吾煮带你领略家常烤鱼的魅力，鱼肉鲜嫩，香气四溢

知吾煮带你领略家常烤鱼的魅力，鱼肉鲜嫩，香气四溢

家常烤鱼，这道菜不仅仅是味蕾的盛宴，更是家庭温馨与爱的传递。在【知吾煮】的厨房里，每一道工序都蕴含着对食材的尊重和烹饪艺术的热爱。选取一条新鲜的草鱼，其肉质细嫩，是制作烤鱼的上佳选择。将鱼洗净，从背部切开但不切断，使之可以平铺开来，便于入味。秘制的腌料登场，融合了姜蒜的辛香、辣椒的热烈、以及香菜和葱的清新，均匀涂抹于鱼身内外，让每寸鱼肉都浸透了层次丰富的味道。

腌制片刻后，便是烤制的重头戏。在家中，可以选择用烤箱预热至200度，将鱼放置于烤架上，下方用锡纸接油，这样既保持了厨房的清洁，又能保证鱼的外皮烤得金黄酥脆，内里却是汁水丰盈，鲜嫩无比。约莫20-30分钟的耐心等待，一股混合着香料与鱼香的气息便开始弥漫整个空间，让人垂涎欲滴。

出炉后，撒上一把新鲜的葱花和红椒丝，再淋上一层滚烫的热油，那“嗤嗤”的声音伴随着四散的香气，瞬间将烤鱼的美味推向高潮。围坐餐桌旁，家人的笑脸与烤鱼的香气交织，每一口都是温暖与幸福的味道。在【知吾煮】的引领下，家常烤鱼不仅仅是一道菜，它是家的味道，是平凡生活中的小确幸。